От ожирения может защитить полифенол

Птеростильбен – природное соединение, производное транс-стильбена, присутствует в небольших количествах в большом спектре продуктов и напитков. В основном этот полифенол находится в ягодах черники, а также в винограде.

Родственник ресвератрола, как оказалось – эффективное средство для снижения лишнего веса. В сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства США (USDA), испанская группа UPV/EHU Nutrition and Obesity, которая относится к научно-исследовательскому центру биомедицины и патофизиологии ожирения и питания (CIBERobn) при институте здоровья Карлоса III, доказала на животных моделях, что птеростильбен в диете снижает накопление жира в организме.
1
Таким образом, этот полифенол может уменьшить риск развития других заболеваний, в частности ожирения, метаболического синдрома и сахарного диабета. Традиционные принципы профилактики и лечения ожирения включают низкокалорийную диету и умеренную физическую активность в течение длительного времени.

Тем не менее, эффективность этих стратегий ограничена, и положительный результат достигается не всегда. В этом ключе поиск новых ингредиентов в рационе открывает новые перспективы лечения. Примером таких ингредиентов являются фенольные соединения, к которым относится птеростилбен.

В небольших количествах птеростильбен присутствует в целом ряде продуктов питания и напитков, таких как виноград, черника, арахис и некоторые виды сухого красного вина.